Elektryczny-Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy - manualny - 6x EN 600x400

Zalety produktu

• Technologia Break-drop dla doskonałej kontroli wilgoci

• Termoizolowana konstrukcja zapewnia efektywne wykorzystanie energii

Wykonanie

• Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy z uchwytem

• Wewnętrzną szybę można otworzyć w celu wyczyszczenia

• Zawias drzwi lewy / uchwyt drzwi prawy

• Uchwyt drzwiowy wykonany z tworzywa sztucznego

• Termostat bezpieczeństwa

• Oświetlenie zintegrowane z drzwiami

• Śrubowe nóżki z możliwością regulacji wysokości

• Prosty montaż akcesoriów

Jakość

• Wewnętrzna część wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304

• Podwójne drzwi szklane

• Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

Komora gotowania

• Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni

• System parowania z 10 różne poziomy parowania0-100%

• Funkcję pary można całkowicie wyłączyć

• Silnik ze sterowaniem

• Dwukierunkowy system cyrkulacji powietrza

• Funkcji recyrkulacji nie można całkowicie wyłączyć, ale można ją ograniczyć.

• Dla 6 x EN 40 x 60 blachy

• Odstęp między wsuwanymi szynami: 80 mm

Opcje gotowania

• Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie

• Pieczenie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Regeneracja / Utrzymywanie ciepła

• Odszranianie

• Gotowanie w niskiej temperaturze

Uwaga

• To urządzenie wymaga stałego podłączenia do wody!

• W celu niezakłóconej pracy zalecamy regularne usuwanie kamienia z urządzenia.

• W przypadku podłączenia odkamieniacza należy pamiętać, że wkład należy zregenerować po około 1500-2000 litrach przepływającej wody. Rzeczywiste maksymalne natężenie przepływu zależy od twardości wody.

Wytyczne

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności